Mata kuliah Ekonomi Syariah mempelajari teori, perilaku, dan sumber daya ekonomi yang berlandaskan prinsip Islam (Al-Quran dan Hadits) untuk memenuhi kebutuhan hidup, dengan menghindari riba, gharar, dan maisir. Fokus utamanya mencakup Fiqh Muamalah, keuangan, perbankan syariah, zakat, serta wakaf, serta menyandingkannya dengan sistem ekonomi konvensional.